压缩饼干生产线其组成部分的详细介绍
发布时间:2024-12-20 点击次数:294次
压缩饼干生产线是一种用于大规模生产压缩饼干的自动化设备。它通过一系列的工艺步骤,将原料混合、成型、烘烤和包装,最终生产出口感酥脆、口味丰富的压缩饼干。通常由原料处理系统、混合系统、成型系统、烘烤系统和包装系统等组成。首先,原料处理系统用于将各种原料进行筛选、清洗和研磨等预处理工序,确保原料的质量和纯度。然后,原料进入混合系统,通过计量和混合设备,将各种原料按照配方比例精确混合,以保证饼干的口感和品质的一致性。
1、原料处理设备
筛选清洗:原料处理设备用于对生产压缩饼干所需的原材料,如面粉、糖、油脂、添加剂等进行筛选、清洗和研磨等预处理工序,确保原料的质量和纯度。
破碎设备:破碎设备用于将大块的物料破碎成小块或细粉,以便后续的混合和加工。
输送装置:输送装置用于将处理好的原料输送至下一个加工环节,保证生产的连续性。
2、混合系统
计量设备:混合系统中配备有精确的计量设备,能够按照配方比例精确地称量各种原料。
搅拌装置:搅拌装置用于将称量好的原料进行充分混合,确保原料的均匀性和一致性。
3、成型系统
辊切机:面皮经过辊切机成型后形成饼坯,是制作韧性饼干和苏打饼干的理想设备。
胶辊与饼模:胶辊与饼模之间可调节,确保成型均匀,边角余料由循环回收设备经回收系统返回到下料口。
4、烘烤系统
隧道式热风循环电烤炉:隧道式热风循环电烤炉用于对成型后的饼干进行烘烤,使其达到酥脆的口感和金黄的外观。
温度控制系统:烘烤系统配备有精确的温度控制系统,能够确保饼干在烘烤过程中均匀受热。
5、包装系统
真空包装机:包装系统中通常包括真空包装机,用于对烘烤后的饼干进行密封包装,以保持其新鲜度和卫生。
自动化操作:包装系统采用自动化操作,能够连续、快速地完成包装工序,提高生产效率。